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Erdbeer-Aprikosen-Konfitüre

Erdbeer-Aprikosen-Konfitüre
30 min
Zubereitung
34 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser á 250 ml Inhalt
350 g Erdbeeren
650 g Aprikosen
1 unbehandelte Zitrone Saft
500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Aprikosen brühen, abschrecken, häuten, halbieren, entsteinen und ebenfalls klein schneiden. Das Obst mit dem Zitronensaft und dem Zucker mischen, in einem Topf zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Dann in gut ausgespühlte Gläser füllen, diese fest verschließen und auskühlen lassen.

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