0
Drucken
0

Garnelen mit Gemüse

Garnelen mit Gemüse
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Schalotten
3 Knoblauchzehen
3 große Tomaten
2 milde Peperoni
60 g Butter
3 kleine Lorbeerblätter
l trockener Weißwein
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Jetzt kaufen!1 Msp. Cayennepfeffer
600 g Garnelen TK, küchenfertig
6 EL geriebener Schafskäse oder Gryerzer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Schalotten und Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen, überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Peperoni waschen, der Länge nach halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Eine große ofenfeste Form oder vier kleine Portionsförmchen mit 30 g Butter einfetten.

Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
2

Übrige Butter in der Pfanne erhitzen. Die Lorbeerblätter in der Butter kurz anrösten. Das Gemüse untermischen und bei starker Hitze 1 Min. braten, dabei immer wieder wenden. Den Wein zugießen, aufkochen und das Gemüse bei sanfter Hitze 2 Min. dünsten.

3

Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Die Garnelen kalt abspülen, trocken tupfen und unter das Gemüse mischen, kurz erhitzen. In die Tonform geben oder auf die Tontöpfchen verteilen. Den geriebenen Käse darüber streuen und die Garnelen im heißen Ofen (Mitte) 8-10 Min. offen über backen, bis sich der Käse goldgelb zu färben beginnt. Sofort heiß servieren.

Top-Deals des Tages
StillCool Diamant Test Tragbar V2 Diamantprüfer Diamant Prüfgerät Tester Schmuck Selector II
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Oria Innen Außen Temperatur Monitor Thermometer mit Hintergrundbeleuchtung und Temperatur Alarm
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Jerrybox Beleuchteter Schminkspiegel Kosmetikspiegel mit Beleuchtung LED Make up Spiegel Faltbarer Tischspiegel, 3 Seiten, 180° Einstellbar, Dimmbar, Batteriebetrieb oder mit USB-Kabel Verbunden, Weiß
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages