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Gebratene Birnen

Gebratene Birnen
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Birnen
3 EL Butter
2 EL brauner Zucker
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimtpulver
2 cl Birnenschnaps
1 Zitrone Saft
100 ml trockener Weißwein
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Zubereitungsschritte

1

Die Birnen schälen, halbieren, das Kernhaus ausstechen aber den Stiel an den Früchten lassen. Die Butter in einer beschichteten Pfanne mit dem Zucker leicht karamellisieren lassen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
2

Die Birnen unterschwenken und goldbraun braten. Mit dem Zimt bestauben und mit dem Schnaps sowie dem Zitronensaft und Wein ablöschen. Vom Feuer nehmen und heiß oder kalt servieren.

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