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Geschmorte Tomaten

Geschmorte Tomaten
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 reife Tomaten
2 orange, reife Tomaten
200 g rote Kirschtomaten an der Rispe
200 g gelbe Kirschtomaten
2 Zweige Rosmarin
3 Stängel Thymian
3 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl zum Beträufeln
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Tomaten waschen und die großen Tomaten halbieren. Die Kräuter und Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und die Frühlingszwiebeln putzen. Den Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden.
3
Die Tomaten mit den Kräutern, Frühlingszwiebeln und dem Knoblauch in eine Reine verteilen, salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufelt für 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
4
Nach Belieben zu Fleisch oder Fisch servieren.
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