Grüner Salat mit Zitronen-Knoblauch-Vinaigrette Rezept | EAT SMARTER
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Grüner Salat mit Zitronen-Knoblauch-Vinaigrette

Grüner Salat mit Zitronen-Knoblauch-Vinaigrette
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (33 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Blattsalat z. B. Kopfsalat, Eichblattsalat
1 Zitrone Saft
1 kleine Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl kalt gepresst
½ TL mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen.
2
Die Zitrone auspressen. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Das Olivenöl mit dem Senf verrühren, den Zitronensaft und den gepressten Knoblauch unterschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut vermischen.
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