Kaltschale aus Gurke und Joghurt Rezept | EAT SMARTER
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Kaltschale aus Gurke und JoghurtDurchschnittliche Bewertung: 41526

Kaltschale aus Gurke und Joghurt

Kaltschale aus Gurke und Joghurt
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (26 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Gurke schälen, halbieren, die Kerne herauskratzen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen und zusammen mit den Gurkenwürfeln, der Pefferminze und der Brühe in einem Mixer fein pürieren.

2

Durch ein Sieb streichen und mit dem Joghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Gläser abfüllen. Mit Pfefferminzblättern garniert servieren.