Smart snacken
Möhren-Papaya-Shake
mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen
(4 Bewertungen)
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Möhren-Papaya-Shake - Vitaminreicher, aromatischer "Milch-Shake" zum Löffeln
Health Score:
88 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
242
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Ob zum Frühstück, als Dessert oder zwischendurch: Mit dem leckeren Mix tun Sie sich was richtig Gutes. Viel Kalzium stärkt Zähne und Knochen; Papaya und Möhren sorgen für jede Menge Vitamin A, das der Haut und dem Sehvermögen nützt. Genug Vitamin C für einen ganzen Tag steckt außerdem noch drin!
Für einen etwas intensiveren Geschmack können Sie die Kerne nach Lust und Laune in der Pfanne leicht anrösten.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 242 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 11 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7 g | (28 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 6,5 g | (22 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,5 mg | (188 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,8 mg | (40 %) | ||
| Vitamin K | 28 μg | (47 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 3,6 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 31 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,4 mg | (23 %) | ||
| Biotin | 13 μg | (29 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,8 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin C | 112 mg | (118 %) | ||
| Kalium | 848 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 252 mg | (25 %) | mehr | |
| Magnesium | 146 mg | (49 %) | mehr | |
| Eisen | 3,8 mg | (25 %) | mehr | |
| Jod | 28 μg | (14 %) | mehr | |
| Zink | 2,1 mg | (26 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | |||
| Harnsäure | 45 mg | |||
| Cholesterin | 9 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 54 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 200 g Möhren (2 Möhren)
- 350 g kleine Papaya (1 kleine Papaya)
- ½ Limette
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 TL Rapsöl
- 300 g Dickmilch (1,5 % Fett)
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Kürbiskerne
Zubereitungstipps
Zubereitung
Küchengeräte
1 Sparschäler, 1 grobe Reibe, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Zitruspresse
Zubereitungsschritte
1.
Die Möhren putzen, waschen und schälen.
2.
Papaya der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herauslösen. Papayahälften schälen.
3.
Die Limettenhälfte auspressen.
4.
Möhren grob raspeln. Papaya in dünne Scheiben und anschließend in sehr feine Würfel schneiden.
5.
Möhren und Papaya in einer Schüssel mit Limettensaft, Agavendicksaft und Rapsöl mischen. Dickmilch unterrühren. Shake mit den Kernen bestreuen und servieren.
