Nudeln mit Feta und Spinat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Nudeln mit Feta und SpinatDurchschnittliche Bewertung: 3.91533

Nudeln mit Feta und Spinat

Rezept: Nudeln mit Feta und Spinat
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (33 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1
Spinat waschen, abtropfen lassen und in kochendem Salzwasser 1 Min. blanchieren. Gut abtropfen lassen, warm halten. Chilischote waschen, längs aufschlitzen, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und sehr fein würfeln.
2
Nudeln in reichlich kochendem Spargelwasser bissfest garen. Abtropfen lassen. 1 Tasse vom Kochwasser beiseite stellen. Nudeln mit 3-4 EL Olivenöl, dem Spinat und Chili mischen. Mit reichlich Pfeffer würzen. Den Käse darüber bröckeln und kurz unterheben. Eventuell etwas vom Kochwasser