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Pasta mit Tomaten-Wurst-Soße

Pasta mit Tomaten-Wurst-Soße
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Spiralnudel
Salz
2 Knoblauchzehen
2 Möhren
2 Stangen Staudensellerie
2 EL Pflanzenöl
400 g Geflügelbrät
700 g gestückelte Tomaten Dose
Pfeffer aus der Mühle
1 TL getrockneter Oregano
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Zubereitungsschritte

1

Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Staudensellerie putzen, gegebenenfalls waschen und in schmale Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch 1-2 Minuten glasig schwitzen. Das Brät aus der Pelle drücken, zufügen, kurz mitbraten und das Gemüse zugeben.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Die Tomaten angießen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter die Sauce mischen. Abschmecken und in Schälchen gefüllt servieren.

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