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Putenbrustwürfel mit Gurkengemüse

Putenbrustwürfel mit Gurkengemüse
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1
Putenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.
2
Schmorgurken waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
3
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
4
Knoblauch schälen und fein hacken.
5
Fleisch in heißem Öl anbraten, Gurken, Knoblauch und Frühlingszwiebeln zugeben, kurz mitschwitzen, dann mit Weißwein ablöschen. Salzen und mit etwas Cayennepfeffer sowie Zitronensaft würzen und zugedeckt ca. 6-8 Min. leise gar schmoren lassen. Abschmecken und mit Paprikapulver bestreut servieren.
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