Quarkauflauf mit Früchten Rezept | EAT SMARTER
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Quarkauflauf mit Früchten

Quarkauflauf mit Früchten
45 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Quark (20 %)
3 Eier
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote davon das Mark
1 unbehandelte Zitrone davon die abgeriebene Schale
50 g Zucker
Butter für die Auflaufform
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
2 Kiwis
200 g Erdbeeren
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

1
Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2
Kiwis schälen und in Spalten schneiden.
3
Eier trennen. Eigelbe mit Quark, Vanillemark und Zitronenschale glatt rühren. Eiweiße mit Zucker steif schlagen und mit der Stärke unter die Quarkmasse heben. In eine gebutterte Auflaufform füllen und das Obst darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft ca. 20 Min. goldbraun backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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