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Roastbeef-Rouladen

Roastbeef-Rouladen
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
60 g Feldsalat
6 Kirschtomaten
6 Scheiben Roastbeef
2 TL Meerrettich (aus dem Glas)
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
1 TL Balsamico
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
6 kleine Holzspieße
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Zubereitungsschritte

1
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Tomaten waschen.
2
Die Roastbeefscheiben zur Hälfte dünn mit Meerrettich bestreichen. Mit der Hälfte Feldsalat und jeweils 1 Tomate belegen. Die Roastbeefscheiben locker aufrollen und mit den Holzspießchen feststecken.
3
Den restlichen Feldsalat dekorativ auf einem Teller anrichten, mit Öl und Essig beträufeln, leicht salzen und pfeffern und die Roastbeef-Röllchen darauf anrichten.
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