Salat mit Ziegenkäse und Granatapfel-Dressing Rezept | EAT SMARTER
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Salat mit Ziegenkäse und Granatapfel-Dressing

Salat mit Ziegenkäse und Granatapfel-Dressing
279
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (40 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1
Chicorées waschen, putzen und in Blätter zerlegen.
2
Feldsalat waschen, putzen und trocken schleudern. Beides dekorativ auf einer Platte anrichten.
3
Granatapfel halbieren und Kerne herauslösen, weiße Häutchen entfernen. Mit Kapern, Rosinen, Zitronensaft, Essig und Honig verrühren und ca. 10 Min. ziehen lassen. Dann Öl zugeben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
4
Käse auf den Salat setzen und Vinaigrette darüber träufeln.
5

Mit Pinienkernen bestreut und Vollkornbaguette servieren.

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