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Shrimpssalat

Shrimpssalat

Shrimpssalat - Fruchtig-leichter Meeresfrüchtesalat mit Limetten-Aroma

289
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Avocado
Jetzt kaufen!2 Limetten
1 Mango
¼ Galiamelone
300 g Garnelen (in Lake, Abtropfgewicht)
2 rote Pfefferschoten
1 ½ rote Paprikaschoten
4 Stiele Basilikum
2 EL Sonnenblumenöl
Salz
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Avocado halbieren und den Kern entfernen. Avocado schälen, in Spalten schneiden, Fruchtfleisch würfeln.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

1 Limette auspressen, Saft mit Avocadowürfeln mischen. 2. Limette heiß abwaschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden.

Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
3

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern schneiden und würfeln. Das Melonenviertel entkernen, schälen und ebenfalls würfeln. Alles mit den Garnelen in eine Schüssel geben und mischen.

Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
4

Chilischoten waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, weiße Innenhäute entfernen, Schoten würfeln. Chiliringe und Paprikawürfel zur Garnelenmischung geben und untermengen.

5

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen,hacken und ebenfalls zur Garnelenmischung geben. Alles mit Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

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