0
Drucken
0

Bratgemüse mit Schafskäse und Oliven

Bratgemüse mit Schafskäse und Oliven
15 min
Zubereitung
23 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zucchini
1 Aubergine
2 rote Paprikaschoten
500 g gekochte Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
50 g grüne Oliven entsteint
1 EL frisch gehackter Rosmarin
½ TL getrockneter Oregano
150 g Feta
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Zucchini, Aubergine und Paprikaschoten waschen, putzen und in Stücke bzw. Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und grob würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das gesamte vorbereitete Gemüse in 2-3 EL heißem Öl in einer großen Pfanne (am besten beschichtet) 6-8 Minuten leicht goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2
Die Oliven in Scheiben schneiden und unter das Gemüse mengen.
3
Die Kräuter (bis auf ein wenig zum Garnieren) zum Gemüse geben und abschmecken.
4
Den Feta in Stücke schneiden und auf das Gemüse legen. Mit den restlichen Kräutern garnieren und mit ein wenig Öl beträufelt servieren.
Top-Deals des Tages
Chefarone Pfannenschutz mit antirutsch - 5er Set Stapelschutz - 38 cm Pfannenschutzeinlagen - Pfannenschutzset - Pfannenschoner für Pfanne
VON AMAZON
11,79 €
Läuft ab in:
iKich Pollen Grinder Crusher
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Deconovo Kissenbezüge Kissenhüllen 40x40 cm Dreieck und Quadrat
VON AMAZON
12,31 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages