Wir lieben Rote Beete, gebacken aus dem Ofen ein Hochgenuss! Zusätzlich mit frischem kleingehacktem Thymian und Rosmarin gewürzt bekommt das Gemüse noch eine mediterrane Note. Wenn Gäste kommen reichen wir dazu gerne gebratenes Lammfilet, ist schnell vor- und zubereitet. Anstelle von Kartoffeln habe ich das Gericht auch schon mit Kürbis zubereitet, z.B. mit Hokkaido, kann mit Schale gebacken werden, sonst genauso vorbereiten wie die anderen Gemüse. Kürbis aber ca. 5 Minuten später auf das Blech geben, da er schneller gar ist. Sehr lecker!

Wir haben dieses Rezept schon öfters gemacht, allerdings ohne Pastinaken, da diese bei dem Rest der Familie nicht gut ankommen. Aber auch ohne sehr schmackhaft und einfach und schnell zubereitet. Meine Tochter (3 Jahre alt) freut sich immer, wenn es Zungenmaler (Rote Beete) zu Essen gibt. Ist auch im Kindergarten heiß begehrt. Wir machen das Ofengemüse meistens ohne irgendwas dabei. Ist ja alles drin, was man braucht. Da vermisst auch mein Mann das Fleisch nicht.

Hallo! Kann man das auch mit vakuumierter Roter Beete machen? EAT SMARTER sagt: Nein, das funktioniert leider nicht. Die verpackten Rote Bete sind bereits vorgegart.

Was könnte anstelle der Pastinaken am ehesten passen? Das ist eine von wenigen Gemüsesorten die mir nicht schmeckt EAT SMARTER sagt: Auf jeden Fall Petersilienwurzeln.

Wir hatten das Gemüse einfach um einen schon vorher auf dem Blech platzierten Kassler-Braten platziert. Alles auf einmal fertig ohne verschiedene Töpfe, gut vorzubereiten und sehr lecker!

Nicht nur für Kinder ein gefundenes (Fr)essen, sondern auch für Erwachsene!! Ist eine super Beilage zu einem schönen Filet oder eben einfach so und so viel leckerer als blöde Pommes aus der Tiefkühltruhe. Daumen hoch für dieses leckere und einfache Rezept!