0
Drucken
0

Eier-Gemüse-Gratin

Eier-Gemüse-Gratin
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Eier
250 ml Milch
2 Möhren
3 Pastinaken
350 g Kürbisfruchtfleisch vom Butternusskürbis
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
1 EL gehackte Petersilie
Öl für die Form
Hier kaufen½ TL Kardamom
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimt
½ TL Fenchelsaat
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 160° C Umluft vorheizen.
2
Die Eier verschlagen und mit der Milch mischen. Dann mit Salz, Pfeffer, Kardamom, Zimt und Fenchelsamen würzen. Die Petersilie untermischen.
3
Die Karotten und die Pastinaken schälen und in Scheiben schneiden. Das Kürbisfruchtfleisch würfeln. Das gesamte Gemüse im heißen Öl anschwitzen. Anschließend in eine eingefettete Auflaufform füllen und die Eiermasse darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen in 40 Minuten goldbraun backen.
Wie Sie eine Pastinake am besten schälen, putzen und waschen
Top-Deals des Tages
Mörser mit Stößel (massiver Mörser aus Naturstein mit Schlegel teil poliert) schwere Ausführung , iapyx®
VON AMAZON
14,97 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtücher,HiWild 2 Stück schnell trocknendes Strandtücher Handtuch Set 52”x 31.5”Und Mini 23.6x15”für Reise Sport Turnhalle Schwimmen Wandern Strand oder Yoga
VON AMAZON
12,73 €
Läuft ab in:
Zindoo Kosmetik Aufbewahrung Organizer Wattestäbchen Acryl Behälter Halter Box 4 Abteile
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages