Gurkensandwich mit Geflügelwurst
(2 Bewertungen)
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Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
294
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 294 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 13 g | (13 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 42 g | (28 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 9,2 g | (31 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 7,1 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 5,1 mg | (43 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 38 μg | (13 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,9 mg | (15 %) | ||
| Biotin | 7,6 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 9 mg | (9 %) | ||
| Kalium | 527 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 92 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 74 mg | (25 %) | mehr | |
| Eisen | 3 mg | (20 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 2,1 mg | (26 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | |||
| Harnsäure | 88 mg | |||
| Cholesterin | 26 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 80 g Crème fraîche
- 4 TL körniger Senf
- 1 Handvoll Friséesalat
- 200 g Salatgurke
- 1 Bund Dill
- 8 Scheiben Schwarzbrot
- 4 TL Kapern
- 80 g dünne Geflügelwurst
- Holzspieß
Zubereitungsschritte
1.
Crème fraîche mit Senf verrühren. Friséesalat putzen, abspülen, klein zupfen und trocken schleudern. Gurke abspülen und in Scheiben schneiden. Dill abbrausen, trocken schleudern und grob hacken.
2.
Schwarzbrotscheiben mit Senfcreme bestreichen. Auf vier Scheiben Kapern, Friséesalat, Gurke, Dill und Geflügelwurst verteilen. Mit den übrigen Scheiben abdecken. Brote halbieren und mit Holzspießchen feststecken.
