Hähnchen im Tortillamantel Rezept | EAT SMARTER
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Hähnchen im TortillamantelDurchschnittliche Bewertung: 41577
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen im Tortillamantel

mit Papaya und Paprika

Rezept: Hähnchen im Tortillamantel

Hähnchen im Tortillamantel - Perfekt aufeinander abgestimmt: exotische Frucht, Geflügelaufschnitt und Curry

187
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (77 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Papaya (ca. 250 g)
1 rote Paprikaschote (ca. 200 g)
3 Frühlingszwiebeln
Jetzt kaufen!½ Limette
125 g Frischkäse (13 % Fett)
2 EL Mango-Chutney (50 g)
Currypaste bei Amazon kaufen1 TL rote Currypaste
Salz
Pfeffer
2 Tortillafladen
150 g Hähnchenbrust-Aufschnitt (in dünnen Scheiben)
Chinakohl (nach Belieben)
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Küchengeräte

1 kleine Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Sparschäler, 1 Frischhaltefolie, 1 Zitronenpresse

Zubereitungsschritte

Hähnchen im Tortillamantel: Zubereitungsschritt 2
2

Papaya in feine Scheiben schneiden.

Hähnchen im Tortillamantel: Zubereitungsschritt 3
3

Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden.

Hähnchen im Tortillamantel: Zubereitungsschritt 4
4

Aus der halben Limette 2 TL Saft auspressen. Frischkäse mit Mango-Chutney, Currypaste und Limettensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tortillafladen im vorgeheizten Backofen bei 80 °C (Umluft 60 °C, Gas: Stufe 1) leicht erwärmen.

Hähnchen im Tortillamantel: Zubereitungsschritt 5
5

Jeden Tortillafladen auf ein großes Stück Klarsichtfolie legen und mit dem Frischkäse dünn bestreichen.

Hähnchen im Tortillamantel: Zubereitungsschritt 6
6

Hähnchenbrustaufschnitt gleichmäßig auf die Fladen verteilen. Mit Papaya, Paprika und Frühlingszwiebeln belegen.

Hähnchen im Tortillamantel: Zubereitungsschritt 7
7

Die Fladen fest einrollen. In Frischhaltefolie wickeln und die Enden fest eindrehen. Für 20 Minuten kalt stellen.

Hähnchen im Tortillamantel: Zubereitungsschritt 8
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Die Fladen auswickeln und in Scheiben schneiden. Nach Belieben mit etwas Chinakohl servieren.

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Für 1 Portion. Gesamtgericht reicht für 4 Portionen.