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Mohnplätzchen

Mohnplätzchen
30 min
Zubereitung
1 h 18 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
300 g Mehl
1 Prise Salz
200 g Butter in Flöckchen
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zucker
1 Ei
2 EL Sahne
1 Päckchen Mohnback Fertigprodukt
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Zubereitungsschritte

1
Alle Zutaten bis auf das Mohnfix rasch zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Teig in zwei gleich große Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsplatte jeweils ca. 3-4 mm dünn zu einem länglichen Rechteck ausrollen, die Mohnbackmischung darauf streichen und den Teig jeweils von der Längsseite zu einer festen Rolle aufrollen.
3
Ca. 5 mm breite Scheiben abschneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen in ca. 18 Minuten goldgelb ausbacken, herausnehmen und auskühlen lassen.
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