Relish aus Kräutern Rezept | EAT SMARTER
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Relish aus KräuternDurchschnittliche Bewertung: 4.11523

Relish aus Kräutern

Rezept: Relish aus Kräutern
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (23 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL heller Balsamessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
6 cm Salatgurke
1 EL frisch gehackte Petersilie
2 TL frisch gehackter Estragon
2 TL frisch gehackter Kerbel
2 TL frisch gehackter Schnittlauch
2 TL frisch gehackte Minze
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Zubereitungsschritte

1

In einer kleinen Schüssel den Essig mit Salz und Pfeffer verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Das Öl unterrühren.

2

Die Gurke schälen, längs halbieren, von den Kernen befreien, das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden und mit den Kräutern und der Vinaigrette vermischen, abschmecken. Kräuterrelish zu rohen Gemüsestiften, zu gegrilltem oder gedämpftem Gemüse servieren.