Senfbutter mit Thymian
(2 Bewertungen)
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
189
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 189 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Fett | 21 g | (18 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 0 g | (0 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin K | 1,8 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0 mg | (0 %) | ||
| Biotin | 0,2 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 10 mg | (0 %) | mehr | |
| Calcium | 11 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 5 mg | (2 %) | mehr | |
| Eisen | 0,3 mg | (2 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 13,5 g | |||
| Harnsäure | 1 mg | |||
| Cholesterin | 55 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 0 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 100 g zimmerwarme Butter
- 2 Thymianzweige
- 1 TL grober Senf
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Meersalz
- Cayennepfeffer
Produktempfehlung
Hält sich im Kühlschrank bis zu 1 Woche.
Perfekt zu: gegrilltem und gebratenem Rind-, Lamm- oder Kalbfleisch. Oder auch zu Fisch wie z. B. Dorade.
Zubereitungsschritte
1.
Die Butter mit dem Handrührgerät ca. 5 Minuten cremig aufschlagen. Den Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und klein hacken.
2.
Beide Senfsorten sowie den Thymian unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Die Butter in Schälchen füllen und mit Pergamentpapier abdecken.
