0
Drucken
0

Spiegelei mit Blattspinat

Spiegelei mit Blattspinat
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Spinat waschen, verlesen, putzen und in kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen. Herausnehmen, kalt abschrecken und ausdrücken. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
2

Den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit den Frühlingszwiebeln in einem großen Topf mit 3 EL heißem Öl glasig dünsten. Den Spinat zugeben, kurz mtidünsten und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

3

Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Eier darin aufschlagen und zu Spiegeleiern braten. Mit Salz und Paprikapulver würzen. Den Spinat auf Tellern anrichten. Jeweils 1 Spiegelei darauf setzen und sofort servieren.

Top-Deals des Tages
Spannbettlaken Jersey Baumwolle | viele Farben alle Größen | Spannbetttuch für Matratzen | CelinaTex Lucina
VON AMAZON
Preis: 14,95 €
10,40 €
Läuft ab in:
Spannbettlaken Jersey Baumwolle | viele Farben alle Größen | Spannbetttuch für Matratzen | CelinaTex Lucina
VON AMAZON
Preis: 14,95 €
10,40 €
Läuft ab in:
Spannbettlaken Jersey Baumwolle | viele Farben alle Größen | Spannbetttuch für Matratzen | CelinaTex Lucina
VON AMAZON
Preis: 14,95 €
10,23 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages