Topinamburbrei mit Hähnchen Rezept | EAT SMARTER
1
Drucken
1
Topinamburbrei mit HähnchenDurchschnittliche Bewertung: 3.81555
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Topinamburbrei mit Hähnchen

Mittagsbrei ab 5. Monat

Rezept: Topinamburbrei mit Hähnchen

Topinamburbrei mit Hähnchen - Perfekte Basis für Babys Lieblingsbrei: herzhaftes Wurzelgemüse

204
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (55 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Portion
100 g Topinambur
30 g Hähnchenbrustfilet
Hier anrufen!1 ½ EL zarte Haferflocken (ca. 10 g)
½ Orange (ca. 125 g)
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Sparschäler, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Küchenpapier, 1 Messbecher, 1 Topf mit Deckel, 1 Holzlöffel, 1 Zitruspresse, 1 Esslöffel, 1 Stabmixer

Zubereitungsschritte

Topinamburbrei mit Hähnchen: Zubereitungsschritt 1
1

Topinambur waschen, schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden.

Topinamburbrei mit Hähnchen: Zubereitungsschritt 2
2

Hähnchenbrustfilet abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und in sehr schmale Streifen schneiden.

Topinamburbrei mit Hähnchen: Zubereitungsschritt 3
3

Topinambur und Fleisch mit 125 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten garen. Inzwischen die Orange auspressen.

Topinamburbrei mit Hähnchen: Zubereitungsschritt 4
4

4–5 EL Orangensaft mit Haferflocken und Öl in den Topf geben und verrühren. Alles mit einem Stabmixer pürieren. Temperatur prüfen und füttern.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Topinambur hat eine extrem blähende Wirkung. Auch als Erwachsener soll man nur mit kleinen Portionen starten. Einem Baby 100g Topinambur geben, ist unverantwortlich.