Eiweiß
Ohne eine eiweißreiche Ernährung könnten wir gar nicht existieren – Eiweiße sind für den Stoffwechsel unerlässlich und steuern weit mehr als nur den Muskelaufbau.
Jeder Mensch hat einen bestimmten Eiweißbedarf – wieviel, hängt von Alter und Lebenssituation ab. Sportler im Training brauchen wesentlich mehr Eiweiß.
Manche Menschen haben Eiweißallergie – meist nur gegen bestimmte Proteine. Das Immunsystem wehrt sich z.B. mit Übelkeit, Duchfall und Juckreiz.
Eiweiß – auch Protein genannt – gehört zu den Grundbausteinen menschlicher Zellen. Eiweiße steuern unzählige wichtige Prozesse im Körper, darunter den Stoffwechsel.
Entscheidend bei Eiweiß und Muskelaufbau ist eine ausgewogene Ernährung, die viel Eiweiß enthält – in Kombination mit speziellem Intervall-Training.
Eiweißdiäten gehören zu den populären Low-Carb-Diäten – Kohlenhydrate werden durch Proteine ersetzt, die den Stoffwechsel so ankurbeln, dass mehr Fett verbrannt wird.
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Alles über Eiweiß

Eiweiß gehört zu einer ausgewogenen Ernährung. Erfahren Sie auf dieser Seite alles zum Thema Eiweiß und eiweißhaltiger Ernährung und warum der menschliche Körper auf diese wichtigen Bausteine nicht verzichten kann. Darüber hinaus finden Sei eine große Auswahl eiweißreicher Rezepte sowie eiweißarmer Rezepte. Eiweißbewusste Ernährung - mit EAT SMARTER ganz einfach!