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Chutney aus Zwiebel

Chutney aus Zwiebel
10 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Chilischote waschen und in Ringe schneiden. 

2

Die Zwiebeln mit den Rosinen, Essig, Chili und 125 ml Wasser zum Kochen bringen. Den Honig, etwas Salz, Kurkuma, die Nelken und den Piment unterrühren. Bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 20 Minuten sanft einkochen lassen. 

3

Abkühlen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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