0
Drucken
0

Gratinierter Spargel mit Schinken

Gratinierter Spargel mit Schinken
253
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g grüner Spargel
4 Scheiben Katenschinken (ohne Fettrand)
Salz
6 Eier (Größe M)
150 g Crème fraîche
8 EL Milch
Pfeffer
2 Tomaten
80 g Emmentaler
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Spargel abspülen. Spargel im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden
großzügig abschneiden. Spargel in Salzwasser 3 Minuten garen. Jeweils 3-4
Stangen Spargel in eine Schinkenscheibe wickeln und in eine gefettete
Auflaufform legen.

2

Eier mit Crème fraîche und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden. Käse reiben.

Wie Sie ein Ei schnell und einfach gut verquirlen
3

Eiercreme über den Spargel gießen, mit Tomatenscheiben belegen und mit dem
Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas: Stufe 4-5, Umluft:
200 Grad) 20-30 Minuten überbacken.

Top-Deals des Tages
PREMIUM Qualität Vakuumbeutel 100 Stück 15x30 cm von GustoVac Premium dem Original - für alle Vakuumiergeräte - Optimal für Küche, Haushalt, Sous-Vide / Vakuum-Garen, Einfrieren und lange Haltbarkeit - (PE-Fleece-Siegelrandbeutel - 90µ mit Struktur) Made in Germany
VON AMAZON
12,70 €
Läuft ab in:
PREMIUM Qualität Vakuumbeutel 100 Stück 15x30 cm von GustoVac Premium dem Original - für alle Vakuumiergeräte - Optimal für Küche, Haushalt, Sous-Vide / Vakuum-Garen, Einfrieren und lange Haltbarkeit - (PE-Fleece-Siegelrandbeutel - 90µ mit Struktur) Made in Germany
VON AMAZON
20,99 €
Läuft ab in:
PREMIUM Qualität Vakuumbeutel 100 Stück 15x30 cm von GustoVac Premium dem Original - für alle Vakuumiergeräte - Optimal für Küche, Haushalt, Sous-Vide / Vakuum-Garen, Einfrieren und lange Haltbarkeit - (PE-Fleece-Siegelrandbeutel - 90µ mit Struktur) Made in Germany
VON AMAZON
27,18 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages