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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hafer-Pinienkern-Crunchies

mit getrockneten Kirschen

Hafer-Pinienkern-Crunchies

Hafer-Pinienkern-Crunchies - Frühstück auf Vorrat, schön knusprig und süß

196
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Topf, 1 Backblech, 1 Schüssel, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Holzlöffel, 1 Pfannenwender, 1 Backpapier, 1 Einweckglas oder Schraubglas mit Deckel, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett

Zubereitungsschritte

Hafer-Pinienkern-Crunchies Zubereitung Schritt 1
1

Pinienkerne hacken, mit den Haferflocken in eine Schüssel geben. Zimt und Salz zugeben und alles vermengen.

Hafer-Pinienkern-Crunchies Zubereitung Schritt 2
2

Honig, Ahornsirup und Öl in einem Topf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Hafer-Pinienkern-Crunchies Zubereitung Schritt 3
3

Vorsichtig mit einem Holzlöffel unter die Flockenmischung heben.

Hafer-Pinienkern-Crunchies Zubereitung Schritt 4
4

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Flockenmischung darauf verteilen.

Hafer-Pinienkern-Crunchies Zubereitung Schritt 5
5

Im vorgeheizten Backofen bei 125 °C (Umluft: 110 °C, Gas: Stufe 1-2) ca. 1 1/4 Stunden backen, dabei 2- bis 3-mal vorsichtig wenden.

Hafer-Pinienkern-Crunchies Zubereitung Schritt 6
6

Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Dann die Crunchies mit den getrockneten Kirschen mischen. In ein luftdicht verschließbares Glas füllen; so halten sich die Crunchies etwa 3 Wochen. Portionsweise entnehmen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
@ eatsmarter und moechtegernheldin: Deutscher Honig wird zum größten Teil von Hobbyimkern konventionell hergestellt und Erhitzen ist bei der Produktion nicht vorgesehen. Den Honig auf maximal 35 C erwärmen müssen nur Imker, die das Auskristallisieren verpasst haben und den betonharten Honig nicht mehr rühren können. Das sollte aber nicht passieren.
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