Auberginenauflauf Rezepte von EAT SMARTER

Wenn Sie gerne Auberginen essen, dann finden Sie hier eine tolle Variante, wie Sie das Gemüse zubereiten können. Wie wäre es nämlich mit Auberginen in Form eines Auflaufes? Probieren Sie sich durch unsere köstlichen Auberginenauflauf Rezepte. Viel Spaß beim Nachkochen!

Vegetarische Auberginenauflauf Rezepte

Auberginenauflauf Rezepte können wunderbar vielseitig und vegetarisch zubereitet werden. Wenn Sie ein Fan von Lasagne sind, dann könnten Ihnen die Auberginen-Vollkorn-Lasagne oder die Auberginen-Bulgur-Lasagne schmecken. Pastaliebhaber kommen zudem beim Nudel-Tomaten-Gratin mit Auberginen und den Auberginen-Cannelloni mit Basilikum voll auf Ihre Kosten. Abwechslung in den Speiseplan bringen zudem das Gratin mit Aubergine und Tomate sowie das Karotten-Auberginen-Gratin.

Auberginenauflauf Rezepte mit Fleisch und Fisch

Wenn Sie Fleisch oder Fisch essen, dann könnten Ihnen diese Variationen mit Aubergine schmecken: Wie wäre es zum Beispiel mit einem Auberginen-Hackfleisch-Auflauf (Moussaka)? Besonders aromatisch werden Auberginenauflauf Rezepte mit Schafskäse, weshalb wir bei EAT SMARTER den Auberginen-Hackfleisch-Auflauf mit Schafskäse überbacken sehr gerne mögen. Auberginenaufläufe machen sich aber auch gut mit Fisch – daher empfehlen wir das Auberginen-Zucchini-Gratin mit Kabeljau.