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Mohnkuchen

Mohnkuchen
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
200 g Butter
1 Prise Salz
200 g Zucker
4 Eier
6 EL Mohn
125 ml Milch
500 g Mehl
3 TL Backpulver
Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Butter, Zucker und Salz schaumig rühren, die Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eier-Butter-Masse rühren, die Milch dabei nach und nach dazugießen. Eventuell noch etwas Milch angießen, sollte der Teig zu locker sein. Den Mohn unterrühren.

2

Den Teig in die eingefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen (Mitte, Umluft, 160°) in 50-60 Min. backen. Am besten die Einstechprobe machen. Den fertigen Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. In Stücke geschnitten servieren.

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