Nudel-Würstchen-Gratin mit Erbsen Rezept | EAT SMARTER
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Nudel-Würstchen-Gratin mit ErbsenDurchschnittliche Bewertung: 3.81558

Nudel-Würstchen-Gratin mit Erbsen

Nudel-Würstchen-Gratin mit Erbsen
30 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (58 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
3 Wiener Würstchen
3 Tomaten
400 g Conchigliette
Salz
250 g grüne Erbsen TK
1 ½ rote Paprikaschoten
200 g Mais Dose
Butter für die Form
200 ml Gemüsebrühe
100 g frisch geriebener Käse z. B. Emmentaler
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Würstchen in schmale Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, halbieren, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Mais über einem Sieb abtropfen lassen. Die Nudeln mit dem Gemüse und den Würstchen mischen, salzen, pfeffern, in eine gebutterte Auflaufform geben, mit der Brühe begießen, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldgelb backen.
3
Herausnehmen und sofort servieren.
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