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Pastasalat mit Shrimps

Pastasalat mit Shrimps
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
400 g Fusilli
200 g küchenfertige Garnelen gekocht
200 g Zuckerschoten
1 rote Paprikaschote
2 EL Zitronensaft
4 EL Traubenkernöl
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Fussili in kochendem Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Zuckerschoten waschen, putzen, schräg halbieren und 1-2 Minuten in Salzwasser blanchieren. Abschrecken und abtropfen lasen. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und in dünne Streifen schneiden.

2

Den Zitronensaft mit dem Öl verrühren, die restlichen Salatzutaten untermengen und mit Salz abgeschmeckt servieren.

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