Pikanter Gemüse-Drink Rezept | EAT SMARTER
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Pikanter Gemüse-DrinkDurchschnittliche Bewertung: 3.6157
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikanter Gemüse-Drink

mit Petersilie

Pikanter Gemüse-Drink

Pikanter Gemüse-Drink - Bei so viel Geschmack können selbst Gemüsemuffel kaum widerstehen

82
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (7 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
4 große Möhren (à ca. 150 g)
4 große Pastinaken (à ca. 150 g)
½ Staudensellerie (ca. 400 g)
1 Bund glatte Petersilie
1 Bio-Zitrone
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Entsafter, 1 Sparschäler

Zubereitungsschritte

1

Die Möhren waschen, schälen und in Stücke schneiden.

2

Pastinaken ebenfalls waschen, schälen und in Stücke schneiden.

3

Den Sellerie waschen, putzen, gegebenenfalls entfädeln und grob zerkleinern.

4

Das Selleriegrün und die Petersilie waschen und trockenschütteln. Einige helle, zarte Sellerieblättchen sowie ein paar Petersilienblätter beiseitelegen.

5

Die Zitrone heiß abspülen, trockenreiben und halbieren. 1 Hälfte auspressen, die andere Hälfte in Spalten oder Scheiben schneiden. Möhren und Pastinaken mit restlichem Selleriegrün und übriger Petersilie in einem Entsafter entsaften. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben, mit Sellerie- und Petersilienblättchen garnieren.

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Superlecker! Ich bin ein großer Freund von Gemüsesäften und finde die Kombination sehr gelungen. Da fühlt man sich hinterher richtig fit und gesund!
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