Pikanter Gemüse-Drink Rezept | EAT SMARTER
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Pikanter Gemüse-DrinkDurchschnittliche Bewertung: 3.6157
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikanter Gemüse-Drink

mit Petersilie

Pikanter Gemüse-Drink

Pikanter Gemüse-Drink - Bei so viel Geschmack können selbst Gemüsemuffel kaum widerstehen

82
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (7 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
4 große Möhren (à ca. 150 g)
4 große Pastinaken (à ca. 150 g)
½ Staudensellerie (ca. 400 g)
1 Bund glatte Petersilie
1 Bio-Zitrone
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Entsafter, 1 Sparschäler

Zubereitungsschritte

Pikanter Gemüse-Drink Zubereitung Schritt 1
1

Die Möhren waschen, schälen und in Stücke schneiden.

Pikanter Gemüse-Drink Zubereitung Schritt 2
2

Pastinaken ebenfalls waschen, schälen und in Stücke schneiden.

Pikanter Gemüse-Drink Zubereitung Schritt 3
3

Den Sellerie waschen, putzen, gegebenenfalls entfädeln und grob zerkleinern.

Pikanter Gemüse-Drink Zubereitung Schritt 4
4

Das Selleriegrün und die Petersilie waschen und trockenschütteln. Einige helle, zarte Sellerieblättchen sowie ein paar Petersilienblätter beiseitelegen.

Pikanter Gemüse-Drink Zubereitung Schritt 5
5

Die Zitrone heiß abspülen, trockenreiben und halbieren. 1 Hälfte auspressen, die andere Hälfte in Spalten oder Scheiben schneiden. Möhren und Pastinaken mit restlichem Selleriegrün und übriger Petersilie in einem Entsafter entsaften. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben, mit Sellerie- und Petersilienblättchen garnieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Superlecker! Ich bin ein großer Freund von Gemüsesäften und finde die Kombination sehr gelungen. Da fühlt man sich hinterher richtig fit und gesund!