Sellerie-Apfel-Pizza
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Vollkornmehl, Milchprodukte und Schinken bestücken die saftige Sellerie-Apfel-Pizza mit einer Fülle verschiedener B-Vitamine, die im Zusammenspiel besonders gut ihre Aufgaben im Stoffwechsel erfüllen. Ohne sie würde der Körper schnell schlappmachen: Er wäre kaum in der Lage, Nahrungsmittelbestandteile in Energie umzuwandeln.
Wer es kernig mag, mischt 2 EL gehackte Walnüsse oder Sonnenblumenkerne unter den Teig der Sellerie-Apfel-Pizza.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 619 kcal | (29 %) | mehr | |
Protein | 38 g | (39 %) | mehr | |
Fett | 24 g | (21 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 62 g | (41 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 10,2 g | (34 %) | mehr |
Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
Vitamin E | 3,1 mg | (26 %) | ||
Vitamin K | 33,4 μg | (56 %) | ||
Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
Vitamin B₂ | 0,6 mg | (55 %) | ||
Niacin | 16,3 mg | (136 %) | ||
Vitamin B₆ | 0,7 mg | (50 %) | ||
Folsäure | 74 μg | (25 %) | mehr | |
Pantothensäure | 2,1 mg | (35 %) | ||
Biotin | 18,5 μg | (41 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 2 μg | (67 %) | mehr | |
Vitamin C | 16 mg | (17 %) | ||
Kalium | 794 mg | (20 %) | mehr | |
Calcium | 591 mg | (59 %) | mehr | |
Magnesium | 160 mg | (53 %) | mehr | |
Eisen | 3,9 mg | (26 %) | mehr | |
Jod | 16 μg | (8 %) | mehr | |
Zink | 5,2 mg | (65 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | |||
Harnsäure | 110 mg | |||
Cholesterin | 38 mg | mehr | ||
Zucker gesamt | 15 g |
Zutaten
- Zutaten
- 350 g Magerquark
- 100 ml Milch (1,5 % Fett)
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- 300 g Weizen-Vollkornmehl
- 3 TL Backpulver
- 250 g kleine Äpfel (2 kleine Äpfel)
- 160 g Staudensellerie (2 Stange)
- 5 EL körniger Senf
- 100 g Emmentaler
- 120 g Putenschinken (in dünnen Scheiben)
- ½ Bund Schnittlauch
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