Gefüllte Tortillafladen Rezept | EAT SMARTER
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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tortilla-Sandwichs

mit Hähnchen und Käse

Tortilla-Sandwichs

Tortilla-Sandwichs - Das mexikanische "Sandwich" braucht nicht viele Zutaten, um so vorzüglich zu schmecken

254
kcal
Brennwert
40 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (31 Bewertungen)

Küchengeräte

1 Pfanne, 1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 grobe Reibe, 1 feines Sieb, 1 Pfannenwender, 1 großes Messer

Zubereitungsschritte

Tortilla-Sandwichs Zubereitung Schritt 1
1

Hähnchenhaut abziehen, das Feisch von den Knochen lösen und in feine, kurze Streifen reißen.

Tortilla-Sandwichs Zubereitung Schritt 2
2

Jalapeños abtropfen lassen und fein hacken.

Tortilla-Sandwichs Zubereitung Schritt 3
3

Beide Käsesorten grob raspeln.

Tortilla-Sandwichs Zubereitung Schritt 4
4

Koriander waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.

Tortilla-Sandwichs Zubereitung Schritt 5
5

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in sehr feine Scheiben schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen.

Tortilla-Sandwichs Zubereitung Schritt 6
6

Die Mischung auf 3 Tortillafladen verteilen.

Tortilla-Sandwichs Zubereitung Schritt 7
7

Die restlichen Fladen daraufsetzen und fest andrücken.

Tortilla-Sandwichs Zubereitung Schritt 8
8

Tortillafladen in einer beschichteten Pfanne nacheinander von jeder Seite bei mittlerer Hitze knusprig goldbraun backen; gegebenenfalls bei 100 °C im Ofen warm halten. Jeden Fladen sechsteln und warm servieren. Dazu passt zum Beispiel Avocadocreme (Guacamole) oder saure Sahne.

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Sehr lecker. Ich habe das Hühnchen selbst angebraten, hat auch gut geschmeckt.
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