Artischocken-Tortilla Rezept | EAT SMARTER
12
Drucken
12
Artischocken-TortillaDurchschnittliche Bewertung: 4.21571
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Artischocken-Tortilla

mit Tomaten und Schafskäse

Artischocken-Tortilla

Artischocken-Tortilla - Im Handumdrehen fertig: saftig-aromatisches Pfannengericht

246
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (71 Bewertungen)

Küchengeräte

1 Sieb, 1 kleines Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 beschichtete Pfanne mit Deckel, 1 Pfannenwender, 1 Dosenöffner, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 Gabel, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

Artischocken-Tortilla Zubereitung Schritt 1
1

Artischockenherzen in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und halbieren.

Artischocken-Tortilla Zubereitung Schritt 2
2

Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.

Artischocken-Tortilla Zubereitung Schritt 3
3

Tomaten waschen und halbieren.

Artischocken-Tortilla Zubereitung Schritt 4
4

Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Tomatenmark verquirlen.

Artischocken-Tortilla Zubereitung Schritt 5
5

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze andünsten. Artischocken zugeben und leicht anbraten.

Artischocken-Tortilla Zubereitung Schritt 6
6

Temperatur reduzieren. Tomaten zugeben und verquirltes Ei darübergießen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 6–8 Minuten stocken lassen.

Artischocken-Tortilla Zubereitung Schritt 7
7

Inzwischen Käse in kleine Würfel schneiden. Tortilla mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden, Schafskäsewürfel darüberstreuen und kurz anschmelzen lassen. Tortilla in Stücke teilen. Nach Belieben z. B. mit dunklem Bauernbrot anrichten.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers Sandwhich
Bei mir ist die Tortilla beim Wenden auch zerfallen, was ich sehr schade fand. Hat jemand einen Tipp?
Top-Deals des Tages
VON AMAZON
DCF-Funkwanduhr "Bahnhof", Silber
Läuft ab in:
VON AMAZON
Hama 00106255 Jumbo-Album "Singo", 30 x 30/100, aqua
Läuft ab in:
VON AMAZON
Hama Funk Wecker RC550 weiß
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages