Die New York Diät im ultimativen Test

Die Grundidee der New York Diät ist eine extrem kohlenhydrat- und fettarme, aber eiweißreiche Ernährung. Diese soll dazu führen, dass der Fettabbau aktiviert und der Muskelaufbau stimuliert wird. Innerhalb von 14 Tagen verspricht David Kirsch Abnehmerfolge von bis zu sechs Kilo und eine enorme Reduzierung des Bauchumfanges. Neben einem strikten Ernährungsplan sind Ausdauer- und Krafttraining fester Bestandteil der David Kirsch Diät. Verboten sind alle Lebensmittel, die auf der „A-F-Liste“ stehen. Beim Lesen der Liste fällt schnell auf: Es bleiben nicht viele Lebensmittel übrig, die erlaubt sind.

So begründet Kirsch die „A-F-Liste“

A – Alkohol (alcohol)
Reiner Alkohol hat eine hohe Energiedichte: Mit 7 Kilokalorien (kcal) pro Gramm liegt er fast gleich auf mit der Energiedichte von Fett, die hier 9 Kilokalorien pro Gramm liefert. Außerdem regt der Genuss alkoholischer Getränke laut Kirsch zu übermäßigem Essen an.

B – Brot (bread)
Brot ist ein Appetitanreger, der leere, nutzlose Kalorien aus den verbotenen Kohlenhydraten enthält.

C – stärkehaltige Kohlenhydrate (starchy carbohydrates)
Karotten, Kartoffeln, Reis, Teigwaren, Quinoa und Getreide bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten und sind deshalb während der New York Diät verboten.

D – Milchprodukte (dairy products)
Milchprodukte enthalten den Milchzucker Laktose, aber auch wichtiges Calcium. Laut Kirsch soll der Kalziummangel durch künstliche Präparate ausgeglichen werden.

E – Süßigkeiten und Süßspeisen (extra sweets)
Alles was süß ist, ist bei der David Kirsch Diät tabu. Dazu zählen neben Süßigkeiten auch Fruchtsäfte, Softdrinks, künstliche Süßstoffe und Honig.

F – Früchte und die meisten Fette (fruits and most fats)
Früchte liefern viel vom Kohlenhydrat Fruktose, die auch als Fruchtsüße bekannt ist. Zudem werden alle gesättigten und gehärteten Fette aus der Ernährung gestrichen. Damit fallen Fleischsorten wie Rind, Schwein und Wild ebenfalls aus dem Speiseplan.

Der Speiseplan der New York Diät

Der Speiseplan der New York Diät unterteilt sich in drei Mahlzeiten und zwei eiweißreiche Snacks. Gegessen wird zu festgelegten Uhrzeiten im Abstand von je drei Stunden. Auf diese Weise soll das Hungergefühl unterdrückt werden. Die Hauptmahlzeit der David Kirsch Diät soll stets das Mittagessen sein. Kohlenhydrate dürfen, wenn überhaupt, nur vor 14 Uhr gegessen werden. Spätes Essen ist tabu.

Das Trainingsprogramm der New York Diät

David Kirschs Diät beinhaltet ein strenges Workout-Programm, denn jeden Tag wird bis zu 90 Minuten trainiert. Ziel des Programms ist es laut Kirsch nicht, Muskeln aufzubauen, sondern das vorhandene Gewebe zu formen. Das Training unterteilt sich in Cardio-Workouts (Herz-Kreislauf-Training) und Cardio-Sculpting (muskelstraffendes Krafttraining). Für Untrainierte ist das Sportprogramm der New York Diät nicht unbedingt geeignet.

Ein typischer Tag während der New York Diät

Der Plan macht deutlich, dass es sich bei der New York Diät um eine echte Herausforderung handelt, die viel Disziplin und Selbstbeherrschung voraussetzt.

Die New York Diät – Unser Fazit

Positiv zu bewerten ist, dass Bewegung fester Bestandteil der David Kirsch Diät ist. Doch das Training lässt den den Muskeln keine Zeit zur Regeneration. Der schnelle Gewichtsverlust von sechs Kilogramm in zwei Wochen sollte kritisch betrachtet werden. Er widerspricht den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), die 0,5 Kilogramm in 14 Tagen für gesundes Abnehmen für angemessen hält. Des Weiteren kann die einseitige Ernährung der New York Diät, die ihren Schwerpunkt nur auf Eiweiße legt, zu Mangelernährung führen. Und nicht zu vernachlässigen: Bei der Liste an verbotenen Lebensmitteln ist Frustration vorprogrammiert.

Wenn man schnell abnehmen möchte, dann schafft man das mit David Kirschs Diät. Es ist aber schwer dieses fest vorgeschriebene Programm durchzuhalten. Für Abnehmwillige ist aber eine ausgewogene Ernährung kombiniert mit regelmäßiger Bewegung die gesündere Variante.

David Kirsch: Die Ultimative New York Diät
Preis: 19,90 €
Verlag: riva Verlag, München 2007

385 Seiten, Hardcover mit Schutzumschlag
ISBN 978-3-936994-36-0 (drö)

Kochbuch

Diät

Zum Kochbuch