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Glasiertes Hähnchen mit Honig

Glasiertes Hähnchen mit Honig

Glasiertes Hähnchen mit Honig - Ganz simpel und richtig lecker.

242
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Eine Auflaufform mit Öl aus-pinseln. Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und hineinlegen.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2

Knoblauch und Schalotte schälen und fein hacken. Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen, Schale abreiben und Saft auspressen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
3

Estragon waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und bis auf 1 EL fein hacken. Für die Marinade Honig mit Zitronensaft und -schale, gehacktem Estragon, Schalotte und Knoblauch mischen, salzen und pfeffern.

4

Die Filets mit der Marinade einpinseln und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 30–35 Minuten garen, dabei immer wieder mit Marinade bestreichen.

5

Den restlichen Estragon grob hacken und über die Hähnchenbrustfilets streuen.

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