Hühnchen mit Olive und Zitrone auf marokkanische Art Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Hühnchen mit Olive und Zitrone auf marokkanische Art

Hühnchen mit Olive und Zitrone auf marokkanische Art
25 min.
Zubereitung
37 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (28 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Hähnchenbrustfilet
4 Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Hier kaufen!1 TL frisch geriebener Ingwer
Kreuzkümmel online bestellen1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Kurkumapulver
200 ml Geflügelbrühe
100 g eingelegte Zitronen (Fachgeschäft, Glas oder Dose)
100 g schwarze Oliven entsteint
2 EL frisch gehacktes Koriandergrün
2 EL frisch geschnittene Petersilie
1 EL Schnittlauchröllchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zusammen in heißem Öl glasig anschwitzen. Das Hähnchenfleisch zufügen und 3-4 Minuten leicht bräunen lassen. Den Ingwer, Kreuzkümmel und Kurkuma kurz mitschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Die Zitronen halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben, würfeln und die Schale in Streifen schneiden. Beides mit den Oliven zum Hähnchen geben und 4-5 Minuten leise gar schmoren lassen.
2
Zum Schluss die Kräuter dazu geben und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages