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Marinierte Möhren

Marinierte Möhren
86
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g gleichgroße Möhren
2 Knoblauchzehen
1 rote Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
125 ml trockener Weißwein
Salz
weißer Pfeffer
1 TL Honig
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Zubereitungsschritte

1

Möhren putzen, waschen und mit einem Sparschäler in lange, dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen, Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch halbieren. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
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2

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhrenscheiben kurz darin andünsten. Knoblauch, Weißwein, Salz, Pfeffer und Honig dazugeben und in der geschlossenen Pfanne bei schwacher Hitze 3 Minuten garen. Die Zwiebelringe dazugeben und alles im Sud erkalten lassen.
 

3

Mindestens 5 Stunden durchziehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Marinierzeit beachten!

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