Rucolasalat mit Mozzarella Rezept | EAT SMARTER
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Rucolasalat mit MozzarellaDurchschnittliche Bewertung: 4.31515

Rucolasalat mit Mozzarella

Rezept: Rucolasalat mit Mozzarella
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (15 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat
150 g Rucola
200 g Mozzarella
12 Basilikumblätter
Für die Sauce
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl (kaltgepresst)
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Zubereitungsschritte

1

Rucolablätter waschen und trockenschleudern.

2

Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. 4 Basilikumblätter hacken.

3

Rucola auf Teller verteilen. Mozzarellascheiben auf Rucolablättern anrichten.

4

Essig mit Salz verrühren und über Salat und Käsescheiben verteilen.

5

Olivenöl über Salat träufeln. Mit Pfeffer und gehackten Basilikum bestreuen. Salat mit ganzen Basilikumblättern garnieren.