Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.515 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Grünes Risotto mit glasierten Radieschen und pochiertem Ei Rezept
Klassiker mal anders
Grünes Risotto mit glasierten Radieschen und pochiertem Ei
5
(7)

35 Min.

35 Min.

Gemüse-Kichererbsen-Curry Rezept
Seelenwärmer
Gemüse-Kichererbsen-Curry
5
(7)

50 Min.

50 Min.

397 kcal

100
Indisches Garnelen-Curry mit Reis Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Indisches Garnelen-Curry mit Reis
5
(7)

20 Min.

20 Min.

563 kcal

85
Kokos-Cashew-Eis mit Erdbeeren Rezept
Leichter Eisgenuss
Kokos-Cashew-Eis mit Erdbeeren
5
(7)

25 Min.

265 Min.

298 kcal

86
Smashed Potatoes mit Käse Rezept
5-Zutaten-Küche
Smashed Potatoes mit Käse
5
(7)

25 Min.

55 Min.

380 kcal

96
Passionsfrucht-Mango-Minz-Smoothie Rezept
Super Beauty Food
Passionsfrucht-Mango-Minz-Smoothie
5
(7)

10 Min.

10 Min.

184 kcal

99
Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten Rezept
Leichtes Mittagessen
Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten
5
(7)

40 Min.

85 Min.

309 kcal

93
Schnelle Reispfanne mit Brokkoli Rezept
Schnelle Single-Küche
Schnelle Reispfanne mit Brokkoli
5
(7)

30 Min.

30 Min.

497 kcal

90
Zucchini-Carpaccio Rezept
Super Beauty Food
Zucchini-Carpaccio

mit Basilikum-Ricotta-Nocken

5
(6)

25 Min.

35 Min.

196 kcal

94
Stampfkartoffeln – smarter Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Stampfkartoffeln – smarter

mit Spitzkohl und Meerrettich

5
(6)

45 Min.

45 Min.

257 kcal

96
Rosmarintee Rezept
Seelenwärmer
Rosmarintee

mit Orange

5
(6)

10 Min.

10 Min.

13 kcal

96
Fruchtiger Rotkohlsalat Rezept
Gesundes Grundrezept
Fruchtiger Rotkohlsalat
5
(6)

25 Min.

25 Min.

138 kcal

87
Vegane Schokopralinen mit Glasur Rezept
Clean Eating Snack
Vegane Schokopralinen mit Glasur
5
(6)

15 Min.

15 Min.

43 kcal

75
Blaubeer-Kokos-Smoothie Rezept
Smart snacken
Blaubeer-Kokos-Smoothie
5
(6)

10 Min.

10 Min.

186 kcal

83
Steckrüben-Grünkohl-Curry mit Hähnchen Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Steckrüben-Grünkohl-Curry mit Hähnchen
5
(6)

30 Min.

40 Min.

315 kcal

95
Radieschengrün-Pesto Rezept
Smarte Resteküche
Radieschengrün-Pesto
5
(6)

15 Min.

15 Min.

295 kcal

96
Baru-Nuss-Bowl Rezept
Vegetarisch für Genießer
Baru-Nuss-Bowl
5
(6)

30 Min.

30 Min.

188 kcal

94
Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa
5
(6)

45 Min.

45 Min.

354 kcal

92
Rinderrouladen mit Pflaumen-Maronen-Füllung Rezept
Gesundes Grundrezept
Rinderrouladen mit Pflaumen-Maronen-Füllung
5
(6)

50 Min.

150 Min.

838 kcal

84
Zucchini-Zitronen-Sauce mit Feta Rezept
Gesundes Grundrezept
Zucchini-Zitronen-Sauce mit Feta
5
(6)

20 Min.

20 Min.

188 kcal

93
Schwäbischer Kartoffelsalat Rezept
Regionale Küche
Schwäbischer Kartoffelsalat
5
(6)

30 Min.

90 Min.

305 kcal

94
Gurken-Melonen-Drink Rezept
Erfrischend und leicht
Gurken-Melonen-Drink

mit Kumquats

5
(6)

10 Min.

10 Min.

94 kcal

100
Gebackene Hähnchenkeulen mit Champignons und Kürbis Rezept
Gebackene Hähnchenkeulen mit Champignons und Kürbis
5
(6)

35 Min.

75 Min.

391 kcal

82
Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika Rezept
Leichtes Abendessen
Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika
5
(6)

45 Min.

105 Min.

Zucchinisuppe mit Pfifferlingen und Kartoffeln Rezept
Vegetarisch abnehmen
Zucchinisuppe mit Pfifferlingen und Kartoffeln
5
(6)

30 Min.

45 Min.

267 kcal

93
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten
5
(6)

25 Min.

25 Min.

264 kcal

99
Kürbis-Orangen-Suppe Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Orangen-Suppe
5
(6)

45 Min.

45 Min.

282 kcal

88
Fenchel vom Grill Rezept
Feine Gemüseküche
Fenchel vom Grill
5
(6)

15 Min.

15 Min.

92 kcal

96
Pflaumenkonfitüre Rezept
Smart frühstücken
Pflaumenkonfitüre
5
(6)

20 Min.

80 Min.

27 kcal

62
Geschmortes Rindfleisch in Rotweinsoße (Boeuf Bourguignon) Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Geschmortes Rindfleisch in Rotweinsoße (Boeuf Bourguignon)
5
(6)

50 Min.

200 Min.

558 kcal

84
Sommerlicher Obstsalat Rezept
Clever naschen
Sommerlicher Obstsalat
5
(6)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

98
Hackfleischtopf mit Lauch und Auberginen Rezept
Seelenwärmer
Hackfleischtopf mit Lauch und Auberginen
5
(6)

20 Min.

20 Min.

227 kcal

97
Hackfleisch-Mais-Auflauf mit Paprika Rezept
Hackfleisch-Mais-Auflauf mit Paprika
5
(6)

20 Min.

45 Min.

Fitnessshake Rezept
Fitnessshake
5
(6)

15 Min.

15 Min.

80 kcal

96
Frischkäsebällchen mit Rucola und Kresse Rezept
Smart snacken
Frischkäsebällchen mit Rucola und Kresse
5
(6)

15 Min.

15 Min.

16 kcal

92
Gemüseauflauf mit Hirse Rezept
Gemüseauflauf mit Hirse
5
(6)

25 Min.

90 Min.

619 kcal

92
Salat mit weißen Bohnen und Feta Rezept
Salat mit weißen Bohnen und Feta
5
(6)

25 Min.

775 Min.

Rhabarber-Holunder-Chutney Rezept
Gute-Laune-Rezept
Rhabarber-Holunder-Chutney
5
(6)

20 Min.

60 Min.

49 kcal

83
Veganes Risotto mit Paprikagemüse Rezept
Schnelles Mittagessen
Veganes Risotto mit Paprikagemüse
5
(6)

20 Min.

45 Min.

466 kcal

93
Grünkohl-Ingwer-Smoothie Rezept
Superfood aus der Heimat
Grünkohl-Ingwer-Smoothie
5
(6)

10 Min.

10 Min.

52 kcal

100
Salatrollen mit Ingwer-Dip Rezept
Leichtes Fingerfood
Salatrollen mit Ingwer-Dip
5
(6)

25 Min.

25 Min.

210 kcal

82
Tofu-Curry mit grünem Gemüse Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Curry mit grünem Gemüse
5
(6)

45 Min.

45 Min.

293 kcal

94
Käseomelett mit Frühlingszwiebeln Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Käseomelett mit Frühlingszwiebeln
5
(6)

25 Min.

25 Min.

366 kcal

83
Kabeljaufilets in Tomaten-Lauch-Kapern-Sauce Rezept
Besonders eiweißreich
Kabeljaufilets in Tomaten-Lauch-Kapern-Sauce
5
(6)

35 Min.

35 Min.

192 kcal

90
Lachs mit Fenchelkruste und Zitronen-Crème-fraîche Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs mit Fenchelkruste und Zitronen-Crème-fraîche
5
(6)

50 Min.

50 Min.

698 kcal

94
Kokos-Erbsen-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Kokos-Erbsen-Suppe
5
(6)

25 Min.

25 Min.

347 kcal

93
Caesar Salad mit Hähnchen Rezept
Smarter Klassiker
Caesar Salad mit Hähnchen
5
(6)

35 Min.

35 Min.

347 kcal

86
English Breakfast mit Spiegelei, Pilzen und Tomaten Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
English Breakfast mit Spiegelei, Pilzen und Tomaten
5
(6)

30 Min.

30 Min.

351 kcal

89

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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