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Körnerwaffeln mit Mandelstückchen

Körnerwaffeln mit Mandelstückchen
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 g Butter
75 g Zucker
4 Eier getrennt
150 g Weizenmehl
50 g Roggenmehl
Hier anrufen!50 g gemahlene Haferflocken
Hier bei Amazon kaufen2 EL Sesamsamen
2 EL Leinsamen
1 Msp. Backpulver
250 ml Milch
1 Prise Salz
Pflanzenöl zum Einfetten
Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL gehackte Mandeln
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eigelbe nach und nach dazugeben und unterrühren. Die Mehlsorten mit Sesam, Leinsamen und Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Buttermasse rühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und zum Schluss unter den Teig heben.

2

Ein Waffeleisen vorheizen und leicht fetten. 2-3 EL Teig hineingeben und nacheinander goldbraune Waffeln backen. Mit gehackten Mandeln bestreut servieren.

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