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Pita-Taschen mit Bohnensalat

Pita-Taschen mit Bohnensalat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Bohnen enthülsen und schälen.
2
Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Mit den Bohnen, Olivenöl, Kumin, Piment und Paprikapulver und ca. 100 ml Wasser in einen Topf geben und ca. 15 zugedeckt köcheln lassen. Abkühlen lassen, dann mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Pitabrote aufschneiden und mit dem Bohnensalat füllen.
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