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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schnelle Putenschnitzel

mit Pfirsich-Gurken-Salsa

Schnelle Putenschnitzel

Schnelle Putenschnitzel - Zart und exotisch: Putenfleisch mit fruchtig-säuerlicher Salsa

338
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Pfirsich (ca. 125 g)
1 kleine Salatgurke (ca. 200 g)
4 Stiele Dill
2 EL weißer Balsamessig
Salz
Pfeffer
1 Msp. Chiliflocken
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 Putenschnitzel (à ca. 160 g)
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
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Küchengeräte

1 Esslöffel, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett, 2 kleine Schüsseln, 1 Schneebesen, 1 große beschichtete Pfanne, 1 Küchenpapier, 1 Pfannenwender

Zubereitungsschritte

Schnelle Putenschnitzel Zubereitung Schritt 1
1

Pfirsich waschen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln.

Schnelle Putenschnitzel Zubereitung Schritt 2
2

Gurke waschen, trockenreiben und fein würfeln.

Schnelle Putenschnitzel Zubereitung Schritt 3
3

Dill waschen, trockenschütteln und grob hacken.

Schnelle Putenschnitzel Zubereitung Schritt 4
4

Essig mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Olivenöl verquirlen. Pfirsich, Gurke und Dill untermischen.

Schnelle Putenschnitzel Zubereitung Schritt 5
5

Putenschnitzel abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schnelle Putenschnitzel Zubereitung Schritt 6
6

Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin etwa 2 Minuten auf jeder Seite braten. Die Putenschnitzel mit der Pfirsich-Gurken-Salsa anrichten.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Ich habe statt Pfirsich Nektarinen genommen, weil die gerade im Angebot waren. Und statt Putenschnitzel Hähnchenbrustfilet. Dazu Reis. Hat prima gepasst, mache ich wieder so. Danke!
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