0
Drucken
0

Bulgursalat auf libanesische Art

Bulgursalat auf libanesische Art
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Bulgur bei Amazon bestellen250 g Bulgur
½ unbehandelte Zitrone Saft und Zesten
500 ml Brühe
2 Schalotten
½ Bund Petersilie gehackt
½ Bund Minze gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
4 Tomaten
Petersilienblatt für die Garnitur
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Bulgur mit Zitronensaft und der Gemüsebrühe aufkochen, Herdplatte ausschalten und zugedeckt noch ca. 20-30 Minuten ausquellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.
2
Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln.
3
Schalotten schälen und ebenfalls klein würfeln.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
4
Bulgur mit Tomaten, Zitronenzesten, Öl und Essig und Kräutern vermischen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
5
Mit Petersilie garniert servieren.
Top-Deals des Tages
GHB Ersatzrad Ersatz Rad Austausch Rolle für Staubsauger iRobot 500 600 700 Serie
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Fancy-fix Fensterfolie Dekorfolie Sichtschutzfolie Statische Folie Selbsthaftend (ohne Kleber) Milchglasfolie
VON AMAZON
5,48 €
Läuft ab in:
Kinder Bettdecke / Ganzjahresdecke, 100 x 135 cm Mikrofaser Baby-Steppdecke im Set mit 1x Kopfkissen 40 x 60 cm | aqua-textil Soft Touch Kids 0011221
VON AMAZON
Preis: 26,95 €
19,46 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages