Brot Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Baguette

Brot ohne Weizen und Zucker

Brot ohne Hefe ohne Milch

714 Brot Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbisbrot

(1)

25 Min.

175 Min.

2205 kcal

Gesundes Grundrezept

Tortillas aus Weizenteig mit Oregano

(1)

30 Min.

90 Min.

169 kcal

Rosmarin-Brot mit Meersalz

(1)

45 Min.

135 Min.

179 kcal

Vollkorn-Haferflocken-Brot

(1)

90 Min.

210 Min.

2526 kcal

Toskanisches Weißbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten (Focaccia)

(1)

20 Min.

115 Min.

819 kcal

Gefülltes indisches Naan-Brot

(1)

25 Min.

75 Min.

516 kcal

Pitarollen mit Dip

(1)

30 Min.

50 Min.

785 kcal

Fladenbrot mit Hummus und eingelegten Artischocken

(1)

40 Min.

50 Min.

513 kcal

Hefezopf nach jüdischer Art (Challah)

(1)

30 Min.

190 Min.

5-Zutaten-Küche

Bauernbrot mit Hefe

(1)

30 Min.

135 Min.

107 kcal

Brot mit Buttermilch

(1)

30 Min.

145 Min.

2090 kcal

Pitabrot mit Rindersteak und Kichererbsenpüree gefüllt

(1)

30 Min.

680 Min.

1020 kcal

Gesundes Grundrezept

Fladenbrot auf indische Art (Paratha)

(1)

30 Min.

90 Min.

602 kcal

Backen mit Vollkorn

Brot mit Sonnenblumenkernen

(1)

20 Min.

135 Min.

353 kcal

Kürbisbrot

(1)

40 Min.

180 Min.

115 kcal

Herzhafter Gemüsekuchen

(1)

40 Min.

100 Min.

2346 kcal

Olivenbrot

(1)

30 Min.

120 Min.

776 kcal

Schnell und einfach

Matze

(1)

18 Min.

97 kcal

100

Türkisches Fladenbrot

(1)

110 Min.

646 kcal

Backen mit Superfood

Früchtekuchen mit Cranberries

(1)

165 Min.

201 kcal

Baguette mit Thunfischsalat

(1)

20 Min.

414 kcal

Weizenvollkornbrot

(1)

120 Min.

2233 kcal

Kartoffelbrot

(1)

130 Min.

2255 kcal

Briochebrot

(1)

50 Min.

125 Min.

3496 kcal

Kürbisbrot

(1)

45 Min.

200 Min.

2703 kcal

Türkisches Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel; Oliven

(1)

30 Min.

105 Min.

1335 kcal

Knoblauch-Mandel-Gazpacho mit Trauben

(1)

30 Min.

105 Min.

410 kcal

Hefezopf

(1)

50 Min.

100 Min.

156 kcal

Hefekranz

mit Rosmarin

(1)

150 Min.

4038 kcal

Gesundes Grundrezept

Kleine Fladenbrote

(1)

20 Min.

95 Min.

285 kcal

Regional & saisonal

Brot mit Holunder

(1)

30 Min.

155 Min.

256 kcal

Kürbisbrot

(1)

50 Min.

140 Min.

1946 kcal

Smart frühstücken

Schnelle Hefebrötchen

(1)

20 Min.

40 Min.

194 kcal

Mit Spinat und Käse gefülltes Hefebrot

(1)

60 Min.

150 Min.

3668 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven-Bruschetta

(1)

10 Min.

15 Min.

197 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Dinkel-Ciabatta

(1)

40 Min.

850 Min.

560 kcal

Preiswert für Genießer

Vegane Focaccia

(1)

45 Min.

130 Min.

467 kcal

Gesundes Grundrezept

Chapati

(1)

50 Min.

115 kcal

Für die ganze Familie

Brot mit Granatapfel- und Kürbiskernen

(1)

45 Min.

170 Min.

86 kcal

Smart snacken

Schwedisches Knäckebrot

(1)

45 Min.

775 Min.

212 kcal

Gurken-Brot mit Hüttenkäse und gekochten Eiern

(1)

15 Min.

250 kcal

Gesundes Brot mit Kernen und Samen

(1)

30 Min.

150 Min.

2155 kcal

100

Vegane Zuchini-Zwiebel-Focaccia

(1)

40 Min.

125 Min.

1108 kcal

Süßes Mandelbrot

(1)

45 Min.

160 Min.

3712 kcal

Knoblauchbrot

(1)

10 Min.

13 Min.

308 kcal

Macht glücklich

Selbstgebackenes Naan

(1)

45 Min.

215 Min.

256 kcal

Leinsamen-Brot mit Parmesan

(1)

20 Min.

780 Min.

477 kcal

Roggenvollkornbrot

(1)

40 Min.

210 Min.

Brot-Rezepte wie aus der Backstube zum selber backen. Gerade beim Backen ist es äußerst wichtig auf die richtigen Zutaten zurückzugreifen, damit das täglich Brot zur ausgewogenen Ernährung beiträgt. Unsere Brot-Rezepte sind dabei nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Brot-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob Vollkorn-Ciabatta, französisches Landbrot, Baguette oder mexikanisches Maisbrot. Unsere Brot-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.

Was ist der Vorteil von selbst gebackenem Brot?

Unsere Brot-Backen-Rezepte kommen meistens mit wenigen Zutaten aus und werden zum Großteil mit Vollkornmehl zubereitet – das bringt viele Ballaststoffe in die Ernährung ein und unterstützt die Verdauung besonders gut. Lassen Sie sich zum Beispiel das süße Bananenbrot ohne zugesetzten Zucker oder ein saftiges Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis schmecken.

Mit großer Vielfalt wird's nicht langweilig

Rezepte für herzhafte und süße Kreationen finden Sie hier bei EAT SMARTER! Ob Klassiker oder ausgefallene Ideen wie ein würziges Kurkuma-Curry-Brot – unsere Brot-Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Probieren Sie unseren Dinkelfladen, ein nussiges Walnussbrot oder klassisches Roggenbrot mit Sauerteig. Oder wie wäre es mit unseren aromatischen Knoblauch-Brotstangen? Wenn Sie es lieber eiweißreich mögen, dann sind die Erbsen-Eiweiß-Stullen bestimmt genau das Richtige für Sie.