Papaya: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Auch wenn sie zwischen Mango und Ananas im Obstregal oft übersehen wird, Papaya ist gesund und sollte nicht nur die zweite Wahl sein: Wir verraten Ihnen, was die exotische Frucht so gesund macht und welche Nährwerte und Kalorien in ihr stecken.

Benannt nach einem Maler, entwickelt für eine adlige Genießerin: Noch vor etwa 20 Jahren kannten hierzulande nur wenige Gourmets Carpaccio. Die edle Vorspeise wurde dann mit dem Siegeszug der Nobel-Italiener bei uns zum Kult. Längst bieten auch italienische Trattorien und Pizzerien Carpaccio an. Doch auch zuhause kann man die hauchdünne Köstlichkeit ganz einfach zubereiten und damit mächtig beeindrucken.