Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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vegetarische Blitzrezepte

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1.494 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln Rezept

Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln

20 Min.

45 Min.

201 kcal

Bunter Tortellini-Salat Rezept

Schnelles Mittagessen

Bunter Tortellini-Salat

15 Min.

25 Min.

339 kcal

Tofu-Gurken-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Gurken-Salat

mit süßsaurem Pesto

45 Min.

45 Min.

325 kcal

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse Rezept

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse

30 Min.

60 Min.

216 kcal

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen Rezept

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen

30 Min.

85 Min.

343 kcal

Kalte Gemüsesuppe auf italienische Art Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Kalte Gemüsesuppe auf italienische Art

30 Min.

30 Min.

571 kcal

Crêpes mit Gemüsefüllung Rezept

Crêpes mit Gemüsefüllung

45 Min.

45 Min.

390 kcal

Spaghetti mit gebratenem Knoblauch und Limette Rezept

Spaghetti mit gebratenem Knoblauch und Limette

20 Min.

40 Min.

544 kcal

Gefüllte Paprika mit Couscous, Oliven und getrockneten Tomaten Rezept

Gefüllte Paprika mit Couscous, Oliven und getrockneten Tomaten

30 Min.

65 Min.

245 kcal

Pfannkuchen-Gemüse-Suppe Rezept

Pfannkuchen-Gemüse-Suppe

45 Min.

45 Min.

326 kcal

Brotsuppe mit Tomaten Rezept

Brotsuppe mit Tomaten

30 Min.

65 Min.

369 kcal

Spinat-Linsen-Suppe mit Weichkäse Rezept

Spinat-Linsen-Suppe mit Weichkäse

30 Min.

55 Min.

604 kcal

Tomatensuppe mit Spiralnudeln Rezept

Tomatensuppe mit Spiralnudeln

15 Min.

45 Min.

371 kcal

Gemüsesuppe mit Käsebällchen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gemüsesuppe mit Käsebällchen

25 Min.

105 Min.

465 kcal

Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen Rezept

Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen

20 Min.

85 Min.

366 kcal

Tacos mit Gemüse und Guacamole Rezept

Tacos mit Gemüse und Guacamole

20 Min.

20 Min.

411 kcal

Crêpe mit Salat und Ziegenkäse Rezept

Crêpe mit Salat und Ziegenkäse

40 Min.

40 Min.

555 kcal

Pfannkuchen mit Pilzfüllung Rezept

Pfannkuchen mit Pilzfüllung

60 Min.

60 Min.

527 kcal

Pasta mit Spargel und Mozzarella Rezept

Pasta mit Spargel und Mozzarella

15 Min.

30 Min.

705 kcal

Pfannkuchen mit Tomaten, Mozzarella und Löwenzahn Rezept

Pfannkuchen mit Tomaten, Mozzarella und Löwenzahn

40 Min.

61 Min.

643 kcal

Pellkartoffeln mit Kräutersabayon sowie weißem und grünen Spargel Rezept

Pellkartoffeln mit Kräutersabayon sowie weißem und grünen Spargel

50 Min.

50 Min.

384 kcal

Pfannkuchen-Gratin auf italienische Art Rezept

Pfannkuchen-Gratin auf italienische Art

35 Min.

95 Min.

594 kcal

Currysuppe mit Linsen Rezept

Currysuppe mit Linsen

10 Min.

520 Min.

333 kcal

Zucchinicrêpes mit Champignon-Nuss-Gemüse Rezept

Zucchinicrêpes mit Champignon-Nuss-Gemüse

60 Min.

60 Min.

745 kcal

Linsensuppe mit Shiitake Rezept

Linsensuppe mit Shiitake

40 Min.

145 Min.

383 kcal

Omelett mit Tofu und Gemüse Rezept

Omelett mit Tofu und Gemüse

40 Min.

40 Min.

270 kcal

Pilzwraps mit Sprossen und Lauchzwiebeln Rezept

Pilzwraps mit Sprossen und Lauchzwiebeln

25 Min.

40 Min.

355 kcal

Tomaten-Bohnen-Suppe Rezept

Tomaten-Bohnen-Suppe

15 Min.

45 Min.

134 kcal

Spargelsalat mit Radieschen-Dressing Rezept

Spargelsalat mit Radieschen-Dressing

50 Min.

50 Min.

304 kcal

Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen Rezept

Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen

45 Min.

45 Min.

387 kcal

Gemüsetopf mit Käsepüree-Haube Rezept

Gemüsetopf mit Käsepüree-Haube

45 Min.

95 Min.

633 kcal

Pikante gefüllte Crêpes Rezept

Pikante gefüllte Crêpes

20 Min.

50 Min.

354 kcal

Paprika mit Reis gefüllt Rezept

Paprika mit Reis gefüllt

20 Min.

100 Min.

281 kcal

Pfannkuchenauflauf mit Spargel Rezept

Pfannkuchenauflauf mit Spargel

45 Min.

75 Min.

998 kcal

Kalte Gemüsesuppe mit Käse-Röstbrot Rezept

Kalte Gemüsesuppe mit Käse-Röstbrot

20 Min.

80 Min.

Cremige Gemüsesuppe mit Karotten Rezept

Beugt Erkältungen vor

Cremige Gemüsesuppe mit Karotten

30 Min.

60 Min.

251 kcal

Rote-Linsen-Suppe mit Pastinaken und Croutons Rezept

Rote-Linsen-Suppe mit Pastinaken und Croutons

30 Min.

50 Min.

314 kcal

Tomatensuppe mit Pfannkuchen Rezept

Tomatensuppe mit Pfannkuchen

30 Min.

60 Min.

232 kcal

Cremige Linsensuppe mit Curry und Sojamilch Rezept

Cremige Linsensuppe mit Curry und Sojamilch

30 Min.

65 Min.

215 kcal

Asia-Nudelpfanne mit Tofu und Wasserkastanien Rezept

Asia-Nudelpfanne mit Tofu und Wasserkastanien

30 Min.

45 Min.

631 kcal

Nudel-Tomaten-Suppe mit Kichererbsen Rezept

Nudel-Tomaten-Suppe mit Kichererbsen

30 Min.

50 Min.

381 kcal

Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse Rezept

Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse

40 Min.

40 Min.

542 kcal

Pasta mit gebratenem Gemüse Rezept

Pasta mit gebratenem Gemüse

15 Min.

35 Min.

523 kcal

Gemüseeintopf mit Wrap Rezept

Gemüseeintopf mit Wrap

15 Min.

75 Min.

501 kcal

Herzhafter Pfannkuchen mit Pilzen und Paprika Rezept

Herzhafter Pfannkuchen mit Pilzen und Paprika

45 Min.

65 Min.

333 kcal

Kürbissuppe mit buntem Gemüse Rezept

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit buntem Gemüse

30 Min.

60 Min.

217 kcal

Nudelpfanne mit Artischocken, Erdbeeren und Pinienkernen Rezept

Nudelpfanne mit Artischocken, Erdbeeren und Pinienkernen

25 Min.

25 Min.

683 kcal

Herzhafte Crêpes mit Pilze-Sprossen-Gemüse Rezept

Herzhafte Crêpes mit Pilze-Sprossen-Gemüse

45 Min.

45 Min.

340 kcal

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform.

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