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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalisches Puten-Chili

mit Kichererbsen und Tomaten

Orientalisches Puten-Chili

Orientalisches Puten-Chili - Kulinarisches Märchen à la 1001 Nacht: schmeckt super und ist blitzschnell fertig

448
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit
3.666665
Durchschnitt: 3.7 (6 Bewertungen)
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Messbecher, 1 Holzlöffel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Dosenöffner, 1 Sieb, 1 Topf mit Deckel, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 1
1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen, ggf. nochmals abspülen und in feine Ringe schneiden.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 2
2

Öl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch hineingeben und unter gelegentlichem Rühren bei starker Hitze 3 Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili zugeben und 2 Minuten mitbraten. Mit Salz würzen.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 3
3

Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 4
4

Brühe, Tomaten und Kichererbsen zum Hackfleisch geben, unterrühren und das Puten-Chili bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 5
5

Inzwischen Koriander waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken.

Orientalisches Puten-Chili Zubereitung Schritt 6
6

Koriander unter das Puten-Chili rühren. Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken, in tiefen Tellern anrichten und servieren. Dazu passen Fladenbrot und fettarmer Joghurt.

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Super lecker!
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